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Lindemans

Die Geschichte einer der ältesten Weinkellereien Australiens beginnt 1843 im Hunter Valley in New South Wales: Dr. Henry Lindeman präsentiert die ersten Weine unter seinem Namen. Schon 1858 treten die Cawarra- Weine ihre weite Reise nach Europa an.
Getreu Henry Lindemans Philosophie werden für die Lindemans Weine nur die besten Trauben aus besonderen Weinlagen ausgewählt. So entstehen Jahr für Jahr preisgekrönte Weine. Der Weinbau in Australien findet hauptsächlich in den südlichen Regionen statt, deren Klima vergleichsweise mild ist. 20°C im Sommerdurchschnitt bilden eine solide Grundlage für den Weinbau, allerdings haben die Reben mit den zeitweise geringen Niederschlägen zu kämpfen. Die Trauben werden nach der Lese direkt schonend weiterverarbeitet, und der Wein wird später unter Einfluss von französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut.