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Rotwein Wallis

Humagne rouge AOC "Grand Métral" Der Humagne rouge, ein Wein voller Licht und Sonne, besticht mit schönem Rubinrot, Aromen von Waldbeeren, wuchtiger Struktur und seidenweichen Tanninen. 19,80 CHF

Pinot Noir AOC "Salquenen" Die Farbe ist dicht, das Bouquet intensiv, mit Beerenaromen und einer Rauchnote. Mit der Fruchtigkeit als dominierendem Merkmal offenbart der Wein am Gaumen geschmeidige, samtene Tannine, verschmolzen mit schön entfalteten, grosszügigen Geschmacksnoten. 16,50 CHF

Madame Rosmarie Cuvée AOC A.Mathier ANBAUORT Für jede Sorte unterschiedlich. TERROIR Angepasst an die jeweilige Rebsorte. REBSORTE Assemblage von Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir und Humagne Rouge. WEINBEREITUNG Abgebeertes Traubengut. Die Gärung in Vinimatis gewährt eine optimale Temperaturkontrolle. Individueller Ausbau der Sorten im Barrique. DEGUSTATIONSBEFUND VON ROSMARIE MATHIER Der Cabernet Sauvignon verleiht meiner Cuvée Madame Rosmarie Mathier rouge ihren fruchtigen Geschmack. Der Humagne rouge mit seinen herben, rustikalen Tanninen gibt ihm seine Rasse. Der Syrah ist verantwortlich für die feine Pfeffernote. Der Pinot Noir verbindet diese drei Weine. Mit seiner Eleganz rundet er meine Cuvée auf diskrete, subtile Art ab. 25,90 CHF